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Für 4 Personen :


300 g Chiquetaille de Morue
100 g Maniokmehl
2 Avocados

Die Chiquetaille de Morue kann man schon fertig im Glas kaufen (das geht schneller) sonst :

200 g getrockneten Kabeljau
1 Zwiebel - 3 Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen
1 Limette
1 Piment (Chili) nach Geschmack
Thymian, Petersilie
Pfeffer, Öl
 

Guten Appetit!